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B冷凍便 とらふぐ・真ふぐ鍋セット

¥5,616 税込

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◉ふぐ鍋用360g(とらふぐアラ・真ふぐ身)◉薬味(昆布醤油・柑橘類・塩・もみじおろし・出汁用昆布)  ※冷凍便には小ねぎは付きません ※賞味期限:出荷日より冷凍30日間 ※アレルゲン:小麦、大豆

とらふぐのアラと萩産真ふぐの鍋用セットです。
急速冷凍した商品を冷凍便でお届けいたします。冷凍で品質が劣化するねぎは付属しておりません。
身欠きふぐは下関市の南風泊(はえどまり)市場の仲卸から直送。
時間をかけて丁寧かつ徹底的に綺麗にし、加工しています。
薬味の野菜は狛江市と近隣、醤油はあきる野市の本醸造醤油、塩は伊豆大島のあらしおと、東京産をメインに。(仕入れできない場合は他県産を使用する場合があります)
鍋のだし用の昆布は日高産根昆布を使用しています。
ふぐに付きもののぽん酢はあえてお付けしておりません。昆布醤油に季節の柑橘類を絞り入れ、お好みの味にご調整してお召し上がりいただきたいと考えております。
ふぐ鍋のおすすめの食べ方。煮えた鍋のだしを器に少し入れ、塩少々と柑橘類を絞り入れただしにお好みでねぎを入れてお召し上がりください。ぽん酢に頼らない、ふぐの旨味をしっかりと堪能することができます。
「TOKYO STYLE」のふぐ料理をお楽しみください。

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¥5,616 税込

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