極上の和の味わい
贅沢なふぐ料理で心も体も癒される瞬間を

北九州市門司区でふぐに携わってきた店主が、世田谷区成城でふぐ料理を昇華させました。
ふぐの味がおわかりいただけるように工夫をした料理を提供しています。
身欠きふぐは下関市南風泊市場の仲卸から直送。下処理を時間をかけて丁寧にしっかりと行っていますので、生臭さがありません。経験を活かして衛生管理もしっかりと行っています。
うま味調味料・保存料・着色料・増粘剤等は不使用。
他にはないふぐアトリエのこだわりを、ぜひご堪能ください。

状況により、特注品も承ります。刺身を厚切りで・刺身をとらふぐ・真ふぐ焼霜で盛り合わせ　等。
熨斗の名入れ・メッセージカード対応しています。
ご不明な点は、メール・電話(03-64110-2094)でお気軽にお問い合わせください。

「テイクアウト商品を自由に選ぶ」の各商品の詳細は、下のボタンでご確認ください。